Min store drøm har længe været, at blive brygger i eget hus. Da opstart af et typisk mikrobryggeri, ofte er en meget bekostelig og risikabel affære, har jeg besluttet mig for et anderledes koncept.
Forestil dig, at du står og skal holde en fest og istedet for den sædvanlige fadøl (som er ganske udmærket), kan du nu vælge en øltype lige efter din og gæsternes smag. Dette er der ikke umiddelbart noget nyt i, men hvis du så selv har været med til at designe øllet, giver det lige lidt ekstra respekt.
Øllet vil blive serveret på 19 liters fade og lejet ud sammen med et lille smart fadølsanlæg på størrelse med en forvokset kaffemaskine.
Afhængigt af øltypen, kan der leveres øl på ca. 6 uger fra bestillingen.
Hvad skal fundingen gå til ?
Jeg har allerede udstyret til selve bryggeriet, men for at kunne gå kommercielt, kræver det et produktionslokale der kan godkendes til levnedsmidler (se min profil for detaljer).
Håber du/i har lyst til at hjælpe mig med, at gøre min drøm til virkelighed :-)
