Jeg er udannet Levnedsmiddelkandidat fra DTU, det er overbygningen på levnedsmiddelingeniør uddannelsen og er en 5 årig universitets uddannelse, der svarer til civil ingeniør. Jeg er kronisk syg og arbejder derfor ikke i noget lønnet job, men jeg har altid arbejdet på projekter, der skulle gøre mig selv forsørgende.