Bandet startede oprindeligt som en duo, med Mads på guitar og Johannes på accordeon. I maj 2006 kom Christoffer og Lasse med på trommer og bas og i december tog bandet sin nuværende form da Jalte kom med på guitar/banjo. Siden har bandet lavet en masse sange spillet en masse koncerter og udgivet flere EPer. Og vi er nu klar til atindspille vores første album. Man kan sige at findes to typer Engolf - det ene er et navn, det andet er et band. "Engolf" tilhører fortrinsvist den sidste kategori. Dette udmønter sig i musik, som kan klassificeres som et sammenkog; forestil dig et stykke langtidskogt Tom Waits, marineret i Kaizers Orchestra og tilsat en knivspids Balkan. Det hele tilberedes over åben ild i det vilde vesten, på et sørøverskib. Til slut drysses retten med sprødstegte Kim Larsen croutonner.