Kviksølv i fødekæden

Ribe Stefanie Bruun Mennesker
Quecksilber
Quecksilber

Kviksølv i fødekæden er et stort problem – især i de arktiske områder, hvor bioakkumulationen er stor og en stor del af kosten stadig består af fødevarer som sæl, hval, fisk og isbjørn. Store dyr, som indeholder store mængder kviksølv. Det er generelt et problem, men især hos gravide kvinder, hvor selv små mængder kviksølv kan skade det ufødte barns neurologiske udvikling.

Vi er 2 studerende ved ernæring- og sundhedsuddannelsen på UCSJ og vi er ved at udvikle et projekt, som har til formål at nedsætte indtaget af kviksølvholdige fødevarer hos gravide kvinder på Grønland gennem oplysningskampagner, uddannelse og tværfaglige samarbejder med andre sundhedsprofessionelle. Projektet skal implementeres på Grønland og vi søger derfor finansielle midler til at komme afsted. Vi kunne derfor virkelig godt bruge din hjælp!

Afsluttet

Incitamenter

Vi bruger cookies!

Her på sitet bruger vi cookies i forbindelse med bl.a. trafikmåling, for at kunne udvikle bedre og mere målrettede brugeroplevelser.

Ved at benytte sitet accepterer du brugen af cookies.

Læs mere om cookies her.

Accepter Forlad sitet